D. B. Cenachi, M. A. M. Furtado, M. J. V. Bell, M. S. Pereira, L. A. Garrido, e M. A. de O. Pinto, “ASPECTOS COMPOSICIONAIS, PROPRIEDADES FUNCIONAIS, NUTRICIONAIS E SENSORIAIS DO LEITE DE CABRA: UMA REVISÃO”, Revista do ILCT, vol. 66, nº 382, p. 12–20, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/177