P. D. D. Oliveira, S. C. G. de Lima, J. D. B. Lourenço Júnior, e Éder A. F. Araújo, “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) TIPO ‘SUNDAE’”, Revista do ILCT, vol. 66, nº 380, p. 5–10, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/162