L. Pazianotti, A. A. Bosso, S. Cardoso, M. de R. Costa, e K. Sivieri, “CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE SORVETES ARTESANAIS E INDUSTRIAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO DE ARAPONGAS-PR”, Revista do ILCT, vol. 65, nº 377, p. 15–20, dez. 2013, doi: 10.14295/2238-6416.v65i377.145.