I. C. Tesser, L. O. de Fariña, T. Schrepp, e S. N. T. G. de Mendonça, “Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó”., Revista do ILCT, vol. 65, nº 372, p. 3–8, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/109