L. C. G. Costa Junior, R. G. B. Costa, F. A. R. Magalhães, P. I. R. Vargas, A. J. M. Fernandes, e A. S. Pereira, “Variações na composição de queijo Minas artesanal da Serra da Canastra nas quatro estações do ano”., Revista do ILCT, vol. 64, nº 371, p. 13–20, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/101