V. K. Tavanti, “Composição e capacidade de coagulação de leites de vacas holandesas e girolandas”, Revista do ILCT, vol. 64, nº 370, p. 5–9, dez. 2013, Acesso em: 18º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/92