Vieira, A.C. e Galvão, H.L. (2024) “Teste de conceito: kefir de leite com doce de pitaia vermelha (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton e Rose)”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 79(1), p. 28–36. doi:10.14295/2238-6416.v79i1.965.