Piza, M.L.S. de T. (2024) “Qualidade microbiológica de queijos Minas frescal não inspecionados comercializados em feiras livres na região de Bauru, São Paulo”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 78(3), p. 85–92. doi:10.14295/2238-6416.v78i3.945.