Moreira, G. de M.M. (2017) “PARÂMETROS DE DESEMPENHO EM MÉTODO UHPLC-UV PARA QUANTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS LIVRES E AMINAS BIOATIVAS EM QUEIJOS MUSSARELA, PRATO, PARMESÃO E GORGONZOLA”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 72(4), p. 192–204. doi:10.14295/2238-6416.v72i4.635.