Paula, J.C.J. de (2013) “Queijo Grana Padano de diferentes origens: composição centesimal e aceitabilidade sensorial”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 63(363), p. 31–35. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/55 (Acesso em: 18 maio 2026).