Andrade, L.T. de A. (2013) “Avaliação sensorial de queijo mussarela de búfala temperado com pequi”., Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 64(367), p. 3–9. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/74 (Acesso em: 18 maio 2026).