Murari, C.S. (2013) “Avaliação da redução na poluição dos laticínios, a partir da fermentação do soro de leite em etanol pela levedura Kluyveromyces marxianus 229”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 68(393), p. 42–50. doi:10.5935/2238-6416.20130034.