Oliveira, P.H.B. de e Anjos, V. de C. dos (2013) “EFEITOS DO TRATAMENTO DO LEITE POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA (UV) EM COMPARAÇÃO À PASTEURIZAÇÃO”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(388), p. 81–82. doi:10.5935/2238-6416.20120070.