Brasil, R.B. (2013) “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM FUNÇÃO DO TIPO DE ORDENHA E DAS CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(389), p. 34–48. doi:10.5935/2238-6416.20120076.