Santana, A.T.M.C. (2013) “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE À BASE DE PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS), ENRIQUECIDO COM QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA) E SUCRALOSE”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(389), p. 15–20. doi:10.5935/2238-6416.20120074.