Ribeiro, J.C.B. (2013) “QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(387), p. 21–29. doi:10.5935/2238-6416.20120046.