Gallina, D.A. (2013) “CARACTERIZAÇÃO DE BEBIDA OBTIDA A PARTIR DE LEITE FERMENTADO SIMBIÓTICO ADICIONADO DE POLPA DE GOIABA E AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DAS BIFIDOBACTÉRIAS”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(386), p. 45–54. doi:10.5935/2238-6416.20120035.