Gutierrez, E.M.R., Zibordi, G. e Souza, M.C. de (2013) “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS PROBIÓTICOS”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(384), p. 22–29. doi:10.5935/2238-6416.20120004.