Urnau, D. (2013) “ISOLAMENTO, IDENTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUANTO À RESISTÊNCIA AO PH ÁCIDO E PRESENÇA DE SAIS BILIARES DE CEPAS PROBIÓTICAS DE LEITES FERMENTADOS COMERCIAIS”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 67(384), p. 5–10. doi:10.5935/2238-6416.20120002.