Medeiros, E.J.L. de (2013) “LEITE FERMENTADO DE MARCAS COMERCIAIS: ESTUDO DA ACEITAÇÃO E CORRELAÇÃO COM PH E ACIDEZ”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 66(381), p. 46–51. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/175 (Acesso em: 18 maio 2026).