Vianna, P.C.B. e Gigante, M.L. (2013) “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(375), p. 51–59. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/135 (Acesso em: 18 maio 2026).