Bersot, L. dos S. (2013) “Quantificação de microrganismos indicadores de qualidade em leite cru e comportamento da microbiota ao longo do transporte”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(373), p. 9–13. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/117 (Acesso em: 18 maio 2026).