Lima, D.C. de, Goulart, P. de F.P. e Oliveira, R.M.E. (2013) “Avaliações sensorial, físico-química e microbiológica de queijo Camembert em diferentes tempos de maturação”., Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(372), p. 26–33. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/112 (Acesso em: 18 maio 2026).