Barbosa, J.B. (2013) “Avaliação de rendimento da produção dos queijos Minas Frescal, Minas Padrão e Mussarela fabricados com leite inoculado com Pseudomonas fluorescens”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 64(371), p. 27–34. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/103 (Acesso em: 18 maio 2026).