Zani, Gustavo, e Marcelo Dassan Carriero. 2021. “Atividade Antimicrobiana Do Kefir Sobre Escherichia Coli, Salmonella E Staphylococcus Aureus: Uma revisão”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 76 (4): 257-66. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i4.867.