Gomes, Elisângela Ramieres, Mariana Braga de Oliveira, Paulo Henrique Fonseca da Silva, Ítalo Tuler Perrone, Luiz Fernando Cappa de Oliveira, e Rodrigo Stephani. 2021. “Influência Do Teor De sólidos lácteos Na Microestrutura De Leites Fermentados”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 76 (4): 224-32. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v76i4.859.