Rodrigues, Dara Elizabeth Barbosa, Leonardo Lima da Paixão, Valdirene Rodrigues Santana, Roberta Magalhães Dias Cardozo, e Solimar Gonçalves Machado. 2021. “Proteolytic Potential of Psychrotrophic Microorganisms Isolated from Fresh Cheese”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 75 (4): 232-42. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i4.822.