Sobral, Denise, Maximiliano Soares Pinto, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Renata Golin Bueno Costa, Junio Cesar Jacinto de Paula, Antônio Fernandes de Carvalho, e Gisela de Magalhães Machado Moreira. 2019. “Nisin Reduces the Staphylococcus Aureus Count Without Changing the Characteristics of Artisanal Minas Cheese from Araxá”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 74 (1): 1-12. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i1.729.