Ciríaco, Naiara Meireles, Gisela de Magalhães Machado Moreira, Guilherme Coelho Lopes dos Reis, Valterney Lima Deus, e Maria Beatriz Abreu Glória. 2019. “Aminas Bioativas, aminoácidos Livres E amônia Como índices De Qualidade De Leites Fermentados”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 74 (1): 25-38. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v74i1.720.