Paiva, Virgínia Nardy, Elisângela Ramieres Gomes, Valéria Maria dos Santos, Rodrigo Stephani, Antônio Fernandes de Carvalho, e Ítalo Tuler Perrone. 2018. “Desafios tecnológicos Na produção De Produtos Com Baixo Teor De Lactose”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 73 (2): 91-101. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i2.665.