Santos, Valéria Maria dos, Elisângela Ramieres Gomes, Virgínia Nardy Paiva, Rodrigo Stephani, Antônio Fernandes de Carvalho, e Ítalo Tuler Perrone. 2018. “Soro De Leite Com hidrólise Da Lactose: Desafios Na Secagem”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 73 (2): 102-11. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i2.664.