Renhe, Isis Rodrigues Toledo, Alisson Borges de Souza, Júlia d’Almeida Francisquini, Danielle Braga Chelini Pereira, Antônio Fernandes de Carvalho, e Ítalo Tuler Perrone. 2018. “Fermentação De Petit Suisse Obtido Com retenção De Soro E adição De Lactase E redução Da adição De açúcares Versus à formulação Tradicional”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 73 (1): 37-42. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i1.661.