Moreira, Renam de Oliveira, Paulo Henrique Rodrigues Junior, Júlia d’Almeida Francisquini, Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone, e Antônio Fernandes de Carvalho. 2017. “PRODUÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO EM ESCALA PILOTO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 72 (4): 205-14. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i4.646.