Moreira, Gisela de Magalhães Machado, Denise Sobral, Renata Golin Bueno Costa, Junio César Jacinto Paula, Christian Fernandes, e Maria Beatriz Abreu Glória. 2017. “PARÂMETROS DE DESEMPENHO EM MÉTODO UHPLC-UV PARA QUANTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS LIVRES E AMINAS BIOATIVAS EM QUEIJOS MUSSARELA, PRATO, PARMESÃO E GORGONZOLA”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 72 (4): 192-204. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i4.635.