Sobral, Denise, Renata Golin Bueno Costa, Junio César Jacinto de Paula, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Gisela de Magalhães Machado Moreira, e Maximiliano Soares Pinto. 2017. “PRINCIPAIS DEFEITOS EM QUEIJO MINAS ARTESANAL: UMA REVISÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 72 (2): 108-20. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i2.600.