Silva, Álvaro Gustavo Ferreira da, Marcelino Maia Bessa, e Josefa Rosiane da Silva. 2017. “ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE LIGHT PREBIÓTICO ADOÇADO COM MEL”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 72 (2): 74-84. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v72i2.577.