Torres, Jansen Kelis Ferreira, Rodrigo Stephani, Guilherme Miranda Tavares, Antônio Fernandes Carvalho, Renata Golin Bueno Costa, Pierre Schuck, e Ítalo Tuler Perrone. 2016. “HIDRÓLISE DA LACTOSE E PRODUÇÃO DE LEITE EM PÓ: ASPECTOS TECNOLÓGICOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 71 (2): 94-105. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i2.529.