Pinto, Maximiliano Soares, Marcus Welbert Lempk, Carolina Campos Cabrini, Lorena Katheryne Vieira Saraiva, Roberta Ribeiro da Cruz Cangussu, e Ana Luisa Ferreira Simões Cunha. 2016. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DO QUEIJO ARTESANAL PRODUZIDO NA MICRORREGIÃO DE MONTES CLAROS – MG”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 71 (1): 43-52. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i1.514.