Paiva, Igor Moura, Virgílio de Carvalho dos Anjos, Maria José Valenzuela Bell, e Marco Antônio Moreira Furtado. 2015. “CARACTERIZAÇÃO PROTEICA DE LEITE PASTEURIZADO, SORO DE QUEIJO E SUAS MISTURAS PELO USO DO ANALISADOR CEM SPRINT TM”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 70 (4): 192-99. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i4.420.