Sobral, Denise, Renata Golin Bueno Costa, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Gisela de Magalhães Machado Moreira, Junio Cesar Jacinto de Paula, e Talita Oka Novaes. 2014. “QUANTIFICAÇÃO E PORCENTAGEM DE RECUPERAÇÃO DE LUTEÍNA ADICIONADA NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO ESFÉRICO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 69 (6): 405-14. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.346.