Yuhara, Tatia Tie, Suzana Tiemi Matsubara, Joice Sifuentes dos Santos, e Sandra Garcia. 2014. “PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO QUARK FUNCIONAL CONTENDO EXOPOLISSACARÍDEOS”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 69 (6): 387-94. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i6.340.