de Morais, Ana Carolina Nunes, Elisa Helena da Rocha Ferreira, e Amauri Rosenthal. 2014. “APLICAÇÃO DE ALTA PRESSÃO ISOSTÁTICA NA PRODUÇÃO DE DERIVADOS LÁCTEOS: UMA REVISÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 69 (5): 357-74. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i5.310.