Carlos Gonçalves Costa Júnior, Luiz, Victor José Moreno, Fernando Antonio Resplande Magalhães, Renata Golin Bueno Costa, Eliane Campos Resende, e Karla Beatriz Almeida Carvalho. 2014. “MATURAÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA MICRORREGIÃO CAMPO DAS VERTENTES E OS EFEITOS DOS PERÍODOS SECO E CHUVOSO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 69 (2): 111-20. https://doi.org/10.14295/2238-6416.v69i2.326.