Silva, Cristina Andrade da, Maurício de Oliveira Leite, Mariana Barboza Vinha, Sebastião César Cardoso Brandão, Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, e Antônio Fernandes de Carvalho. 2013. “Estudo Da Qualidade De Manteigas Por Fosfatase Alcalina E análises físico-químicas”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 64 (368): 42-47. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/79.