Rozycki, Sergio, Francisco Colombatti, María Julia Spotti, Fabiano Freire Costa, Sandra Lazzaroni, e Yanina Pavón. 2013. “Obtenção De Leite Integral Sem Colesterol Com a utilização De β-Cyclodextrina”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 68 (394): 32-38. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130040.