Real, Cintia Gisele de Andrade, Lina Casale Aragon Alegro, Meriane Turate, Livia Cavaletti Corrêa Silva, Cinthia Hoch Batista de Souza, e Elsa Helena Walter de Santana. 2013. “Avaliação Da Qualidade físico-química E microbiológica De Leite UHT Integral E determinação Da proteólise Durante Armazenamento”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 68 (394): 5-10. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130036.