Perrone, Ítalo Tuler, Moisés Simeão, Paulo Henrique Rodrigues Júnior, Rodrigo Stephani, e Antonio Fernandes de Carvalho. 2013. “Influência Das condições De operação Em Spray Dryer Piloto Sobre a Umidade E a Atividade De água Do Leite Em Pó Integral”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 68 (393): 5-9. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130029.