Sobral, Denise, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Maximiliano Soares Pinto, Gisela de Magalhães Machado, Renata Golin Bueno Costa, e Antônio Fernandes de Carvalho. 2013. “Efeito Da Nisina Na Contagem De Lactococcus E Lactobacillus Em Queijo Minas Artesanal Da região De Araxá - MG”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 68 (391): 5-10. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130014.