Oliveira, Maíra M. M. de, Danilo F. Brugnera, e Roberta H. Piccoli. 2013. “BIOFILMES EM INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS: ASPECTOS GERAIS E USO DE ÓLEOS ESSENCIAIS COMO NOVA ALTERNATIVA DE CONTROLEBiofilms in the Dairy Industries: General Aspects and the Use of Essential Oils As a New Control Alternative”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 68 (390): 65-73. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130010.