Henrique, Jéssica Ribeiro, Jessimara Ribeiro Henrique, Leonardo Milani Avelar Rodrigues, Marcel Gomes Paixão, Sheyla Anália Pinto, e Sônia De Oliveira Duque Paciulli. 2013. “DESENVOLVIMENTO, PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SOBREMESAS LÁCTEAS PRODUZIDAS COM DIFERENTES VARIEDADES DE MARACUJÁ COM E SEM SORO DE LEITE”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (389): 27-33. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120075.